Decanter Full Proof

Ritornato in Italia, dopo una lunga esperienza errante internazionale, nasce nel 2002 il primo timido approccio professionale nella ristorazione.

Nasce a Ragusa, in piazza Cappuccini il primo Decanter “cocktail and wine bar”, locale rivolto a soddisfare tutte le fasce orarie dando servizi h24.

Passione e voglia di fare danno vita, dopo appena sei mesi, a Marina di Ragusa lungomare Mediterraneo, al secondo Decanter Full Proof, pub estivo rivolto alle miriade frivolezze della movida della bella stagione con circa 160 tipi di birre in bottiglia, 5 vie di birra alla spina, un buon menù di panini ed una spettacolare vista mare.

Il 24 marzo del 2016 Decanter “Full Proof” ritorna a Ragusa in pieno centro storico, ai piedi della bellissima cattedrale di San Giovanni Battista.

Una nuova concezione del territorio è il principale filo conduttore di tutto il menù, rispetto per chi lavora la nostra terra, grande consapevolezza per i tanti sacrifici dei nostri allevatori, fanno del Decanter una finestra sulla Sicilia dove tutto è sapientemente lavorato per cercare di deliziare al meglio tutti i nostri clienti.